薏苡仁的功效与作用（薏苡仁的作用与功效）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薏米的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍薏米的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、薏苡仁的功效与作用
薏苡仁（薏米）的功效与作用可分为生薏米、炒薏米、麸炒薏米三种类型，具体如下：
一、生薏米的功效
- 性味特点：偏寒凉。
- 核心作用：利水渗湿：对小便不利、水肿、脚气等症状效果显著。
清热排脓：可辅助治疗肺痈、肠痈等脓性炎症。
除痹止痛：缓解风湿疼痛、关节屈伸不利等问题。
祛风除湿：适用于湿邪引起的肢体沉重、酸楚等症状。
二、炒薏米的功效
- 炮制方法：文火炒至微黄色、鼓起，略有焦斑和香气。
- 核心作用：缓和寒性：降低生薏米的寒凉之性，更适合脾胃虚寒者。
健脾渗湿：擅长治疗脾虚湿盛导致的泄泻、腹胀、食少等症状。
理气解郁：炒制后散发的香气具有疏肝理气作用。
- 适用场景：脾虚泄泻者用炒薏米煮粥或泡茶，效果优于生薏米。
单纯炒薏米的除湿效果强于麸炒薏米，但健脾作用稍弱。
- 炮制方法：薏米与麦麸（薏米量的1/10）拌炒至表面黄色鼓起，筛去麦麸后放凉。
- 核心作用：增强健脾功效：麦麸炒制可提升补脾作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀等症状。
缓和药性：进一步降低薏米的寒性，减少对脾胃的刺激。
- 适用场景：脾胃功能差、食少腹胀者，可在稀饭中加入麸炒薏米。
中医认为，麸炒可增强补脾药物的疗效，适合长期调理。
- 薏米炖冬瓜：作用：利湿、消肿、减肥，适用于浮肿、多湿体胖者。
搭配要点：冬瓜性寒，需加入葱、姜驱寒。
附加疗效：缓解四肢关节疼痛、白带混浊等问题。
- 薏米煮猪肺：作用：补肺止渴、健脾利水，适合肺虚咳嗽或脾虚水肿者。
制作提示：薏米需提前浸泡2-3小时，泡米水与米同煮以保留营养。
- 日常食用建议：炒薏米泡茶或磨粉冲服，简单便捷。
与红小豆同煮粥，增强祛湿效果。
- 生薏米：寒性体质者慎用，可能加重腹泻或脾胃虚寒。
- 炒薏米与麸炒薏米：根据需求选择，脾虚严重者优先麸炒薏米。
- 浸泡与煮制：薏米质地坚韧，需提前浸泡并保留泡米水，避免营养流失。
二、薏苡仁的作用与功效
薏苡仁的作用与功效主要包括以下几点：
- 生薏米的作用与功效：
利水渗湿：生薏米擅长去除体内湿气，有助于改善小便不利、水肿等症状。
清热排脓：具有清热作用，可用于治疗某些热性疾病，并有助于排脓。
除风除痹止痛：能够缓解风湿疼痛，对风湿性疾病有一定的辅助治疗作用。
改善脚气：薏米中的某些成分有助于改善脚气症状。
- 炒薏米的作用与功效：
缓和药性：炒制后的薏米药性变得相对缓和，更适合某些体质较弱或不宜服用生薏米的人群。
理气解郁：炒薏米散发的香气有助于理气解郁，改善情绪。
增强健脾作用：炒薏米相对于生薏米，其健脾作用可能更为突出，有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良等症状。
三、薏米的功效与作用
薏米具有多种功效与作用，具体如下：
- 营养丰富，有益健康：薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁等矿物质，以及多种薏苡素，营养种类丰富多样。经常食用薏米粥对身体有很大的益处，能为人体提供多种营养。
- 促进新陈代谢，健胃消食：薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。可作为病中或病后体弱患者的补益食品，帮助他们恢复健康。
- 美容护肤：薏米中富含维生素E，经常食用能够使人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，调节生理机能、改善青春痘，并能滋润肌肤、美白抗老。
- 防癌抗癌：薏米所含的硒元素能够抑制癌细胞的生长，还可以作为霄癌、子宫颈癌的辅助治疗，减轻患者放化疗的毒副作用。健康人经常食用薏米，可预防癌症，减少肿瘤发病率。
- 降血脂降血压：富含水溶性食物纤维的薏米，能够分解体内胆固醇并将其排出体外，使人体血液胆固醇的含量下降，有预防高脂血症、高血压的作用。
- 防治脚气病：薏米中富含维生素B，可预防脚气病。
四、薏苡仁的功效与作用
薏苡仁用来煮粥喝是比较好的一种养生，当时因为它具有很好的补脾胃的功效和作用，而且还能够解决和改善食少腹胀，饮食不消化的问题，对于帮助消肿减肥也有明显的效果。
1、中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果。
2、人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。
3、薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
4、薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
到此，以上就是小编对于薏米的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于薏米的功效与作用的4点解答对大家有用。
