吃红萝卜对身体有哪些好处？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青萝卜的功效与作用的问题，于是小编就整理了1个相关介绍青萝卜的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
吃红萝卜对身体有哪些好处？
谢邀:胡萝卜性温.味甘.入脾.肝经.能调胃肠.安五脏.滋补明目.降压强心.抗炎.抗过敏之功。其主要营养成分是含有较高的胡萝卜素,及蛋白质.碳水化合物.和维生素c.维生素B等营养物质。可治夜盲.消化不良.久痢、咳嗽.神官能症.高血压。其含有的叶酸和木质素有抗癌和杀灭癌细胞的作用.亦可预防食道癌和肺癌的发生。其含有的果胶酸钙.有降低胆固醇.预防动脉硬化等疾患。
胡萝卜这个菜大家都认识了，基本上每天去菜市场你都会看见他，而且很多营养学家和医生都对大多数的人说可以多吃点胡萝卜。
那么这么受专家喜爱的胡萝卜有什么特别之处以至于大家都这么青睐它呢？
我们下面就来看看胡萝卜的神奇之处。
①有利健康长寿，看到这一点，肯定有人要反驳了，这东西又不是什么金丹神药，还可以长寿骗谁呢！事实上，胡萝卜确实不是什么灵丹妙药，但是胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜里面最有用的就是胡萝卜素了，胡萝卜素具有抑制肿瘤的作用。
还有一个误区，之前有人说生吃比熟吃好，但是事实上胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
②防止血管硬化，降低血压及减少心脏病
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。
③增强免疫功能，预防疾病
常吃胡萝卜有助于增强机体的免疫功能，可以有效的预防细胞癌变。
④益肝明目，减少视疲劳
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
⑤通便，防止便秘，减少癌症的发病率
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
⑥美容美颜，特别适合年轻的女性哦
胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中 抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
⑦预防感冒
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒，尤其是现在是深冬季节，很容易就会感冒了，为了预防感冒，可以家中买一些胡萝卜，每天吃上一点，可以减少患感冒的机率！
说了这么多，现在可以考虑去楼下买几斤胡萝卜，明天炒个胡萝卜肉丝了……或者胡萝卜炖汤也是极好的…………
这是我整理的一些资料，希望对你有所帮助…………
＃吃胡萝卜的好处＃ 胡萝卜俗称黄萝卜、红萝卜、山萝卜、金笋、黄根、卜香菜、丁香萝卜、药萝卜、赤珊瑚，属伞形科植物。胡萝卜原产于中亚、西亚一带，元代末传入中国。胡萝卜是一种难得的"果、蔬、药"兼用品，在西方被视为菜中上品，荷兰人把它列为"国菜"之一。胡萝卜是我国北方的一种主要蔬菜，耐贮藏，冬春季市场上常有售，人们常年可以食用。胡萝卜分长根种和短根种，长根种为长棒形、圆筒形和圆锥形，短根种为球形或椭圆形。表皮为黄色或红色，肉为橙色、红色或红褐色。生吃甜脆可口，熟吃味道鲜美，是一种营养丰富的蔬菜，也是一种良药，有"菜人参""小人参"之雅称。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后能转变生成维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康。胡萝卜性微温，味甘、辛，有下气补中、健胃消食、治久痢食积、养肝明目、治夜盲、解麻疹痘疹毒、补血、助发育的功效，可辅助治疗夜盲、营营不良、小儿软骨病和食欲不振等症。经大量的实验研究和临床实践证实，胡萝卜中的大量胡萝卜素和木质素，具有治疗癌症之功能，同时，还有着如下的防癌抗癌成份:萜、甾、醇、叶绿素、维生素C、维生素E，其防癌抗癌效果甚是明显。每天或者经常食用一定量的胡萝卜对防治肺癌是大有好处，长期吸烟的人，每日饮半杯胡萝卜汁，对肺部亦有保护作用。胡萝卜中含有大量的果胶物质，它可与汞结合，从而使人体内有害的汞成份得以排除，因此，国外有些部门已把胡萝卜列为经常接触汞的人的保健食品之一。胡萝卜可生食、凉拌、炒、烧、炖、煮食、做馅、炸丸子、和面制饼、做抓饭，荤素皆宜，也可腌制，或加工成蜜饯、果酱、菜泥与饮料等。其嫩叶可做绿色蔬菜食用。炒胡萝卜时，不宜加醋太多，否则容易破坏胡萝卜素。当胡萝卜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用时，添加一些食用醋，抗坏血酸的破坏作用就会急速减弱，使维生素C的损失降至最低程度。
首先，由于某些人口音的原因，把胡萝卜也叫成“红萝卜”，籍此，对他们的口条儿表示深深的遗憾。这里分开说红皮萝卜和胡萝卜。
一、红皮萝卜
很多地方有俗语，吃萝卜顺气。但是，这句话不完全适用于红皮萝卜。
青萝卜、白萝卜主要入肺经，能化痰热、行气下气；但红皮萝卜主要入胃经，消积滞、利便的功效更好。
虽然各种萝卜仅仅是皮的颜色不同，但这对功效是有很大影响的。红皮萝卜的红皮，能诱导人体自身产生干扰素，它芥子油和精纤维的含量更丰富，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
因此，红皮萝卜对痢疾、胆石症、消化性溃疡、尿路结石、痛风的辅助治疗效果要远远好于其他萝卜。但是相对的，它行气的功效不如青萝卜、白萝卜，如果是哮喘、支气管炎患者或是冠心病患者之类，吃青萝卜、白萝卜会更好一些。
二、胡萝卜
胡萝卜的好处也非常多：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会，肝脏无法代谢，可令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
最后，红皮萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
可以保护心血管。
胡萝卜中含有一种胡萝卜素，这种物质对人们降低血脂有很大的好处，我们如果能够经常吃一些胡萝卜的话，会让我们的心血管变得更加健康。
可以提高免疫力。
胡萝卜中富含一种物质，叫做木质素，这种物质非常有利于提高我们人体的免疫力和抵抗力，让我们减少生病的概率，让我们更加健康。
促进消化吸收。
胡萝卜还有一种非常重要的功能，就是帮助我们人体消化吸收，增强肠胃功能，促进消化，让我们吸收更多营养，并能够润肠通便。
增进血液循环。
胡萝卜中含有丰富的纤维等物质，可以有效促进人体的血液循环，提高血液循环的速度和效果，让身体更加健康。
保持年轻状态。
多吃胡萝卜，还可以帮助我们有效延缓衰老，保持皮肤组织的健康，还能起到去除脸部斑纹，保持皮肤弹性等作用，让我们变得更加年轻。
缓解视力疲劳。
对于我们经常在电脑前工作的人来说，需要对眼镜进行良好的保护，如何保护呢？就可以多吃一些胡萝卜，促进眼部正常的功能发挥。
降低血脂血糖。
另外，我们吃胡萝卜还有一个很大的好处，就是可以起到降血糖、降血脂和增加冠状动脉的血流量的作用，保持血脂血糖在合理的范围。
农地圈问答团队：董金平
到此，以上就是小编对于青萝卜的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于青萝卜的功效与作用的1点解答对大家有用。
