吃狗肉好不好 注意事项及功效（吃狗肉好不好 营养价值和功效）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于狗肉的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍狗肉的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、吃狗肉好不好 注意事项及功效
吃狗肉的功效与注意事项
一、狗肉的功效
- 提高免疫力：狗肉富含优质蛋白质、维生素B族及铁、锌等矿物质，能够促进免疫细胞活性，增强机体抗病能力，适合体质虚弱或术后恢复人群。
- 改善性功能：中医认为狗肉性温，有补肾壮阳的作用，对肾阳虚引起的性功能减退、腰膝酸软等症状有一定缓解效果。
- 养胃助消化：狗肉中的蛋白质和脂肪易被人体吸收，搭配温热属性可促进胃液分泌，改善脾胃虚寒导致的消化不良、腹胀等问题。
- 御寒保暖：狗肉性热，能促进血液循环，增加产热，尤其适合冬季或体寒者食用，可缓解手脚冰凉、畏寒等症状。
- 彻底煮熟：狗肉可能携带旋毛虫等寄生虫，必须高温煮熟（中心温度达70℃以上）以杀灭病原体，忌食半生或疯狗肉，后者可能含狂犬病毒。
- 避免变质：选购时需检查肉质，新鲜狗肉呈深红色，肉质紧实有弹性，若出现青紫色斑块、异味或黏液，可能为变质肉，切勿食用。
- 体质适配：阴虚火旺者（如易口干、便秘、烦躁）不宜多吃，以免加重内热；孕妇、儿童及过敏体质者需谨慎。
- 搭配禁忌：狗肉与茶、绿豆同食可能降低营养吸收或引发腹胀；与鲤鱼同食易生热毒，需避免。
短期保存可用湿布包裹置于通风处，或涂抹蜂蜜后悬挂；长期保存需用保鲜膜、报纸分层包裹后冷藏（0-4℃），避免与其他食物交叉污染。
狗肉营养价值较高，但需结合体质与季节合理食用，并严格注意食品安全。
二、吃狗肉好不好 营养价值和功效
吃狗肉有一定营养价值，但食用需综合考虑多方面因素。
营养价值方面：狗肉含有丰富的营养物质，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，其蛋白质和脂肪含量可与牛肉、猪肉相媲美。此外，狗肉中还含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
功效与作用方面：
其一，补中益气、温肾助阳：中医认为狗肉具有补中益气、温肾助阳的功效。《本草纲目》记载狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾”。对于老年人出现的虚弱症状，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等，食用狗肉加辣红烧，在冬天常食，可增强抗寒能力，提高免疫力，促进新陈代谢，改善肾虚状况。
其二，增强体魄与消化能力：食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。对于体质虚弱、消化不良的人群，狗肉有一定的缓解作用。
其三，辅助治疗疾病：英国伦敦医学研究院证明，狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。
然而，食用狗肉也存在一些争议和潜在风险。从伦理和动物保护的角度来看，部分人认为食用狗肉不符合动物保护理念。此外，狗肉的来源和质量也参差不齐，如果食用来源不明的狗肉，可能会存在食品安全隐患，如感染寄生虫、病菌等。因此，在考虑食用狗肉时，需要权衡其营养价值和潜在风险。
三、狗肉的功效与作用禁忌
狗肉的功效与作用及禁忌如下：
功效与作用：
- 补肾助阳：狗肉性温，味甘咸，归脾胃肾经，适量食用有助于补肾助阳，对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状有一定的改善作用。
- 壮力气：狗肉富含蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可增强体质，壮力气，改善身体虚弱状态。
- 补血脉：狗肉还具有补血脉的功效，对于气血不足、面色苍白等症状有一定的缓解作用。
- 热性体质及病患禁食：狗肉属于热性食物，一次不宜吃太多。患有咳嗽、感冒、发热、腹泻等症状的人群不宜食用，以免加重病情。阴虚火旺者也应禁食，以免上火症状加重。
- 避免食用半生不熟狗肉：狗肉中可能存在旋毛虫，因此务必确保狗肉烹饪熟透，避免食用半生不熟的狗肉，以防止感染旋毛虫病。
- 病死狗肉禁食：对于患有狂犬病或其他病症死亡的狗肉，千万不要食用，以免感染病毒或细菌。
- 特定人群禁食：患有高血压、阳虚内热、脾胃温热等人群不宜食用狗肉，以免加重病情。此外，夏季气温高，食用狗肉易上火，因此也不宜在夏季食用。
四、狗肉的营养价值与功效
狗肉具有较高的营养价值，功效包括温补脾胃、补肾助阳、增强体魄等。具体如下：
狗肉的营养价值
- 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大。球蛋白在免疫系统中发挥着重要作用，能够参与机体的免疫反应，对增强机体抗病力有显著效果。同时，球蛋白对于维持细胞的正常形态和功能也至关重要，有助于提升细胞活力，进而促进各器官功能的正常运转。
狗肉的功效与作用
- 温补脾胃、补肾助阳：狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。从中医理论来讲，这种性味归经决定了它具有温补脾胃、补肾助阳的功效。它可以壮力气、补血脉，对于人体的整体气血运行和脏腑功能的调节有着积极的作用。
- 治疗肾阳虚相关病症：狗肉温肾壮阳的作用较为突出，可用于肾阳虚所致的多种症状。比如腰膝冷痛，肾阳虚不能温养腰府和骨骼，导致腰部和膝盖出现冷痛的感觉，食用狗肉可以起到一定的缓解作用；小便清长、小便频数，肾阳虚气化不利，膀胱失约，就会出现小便异常的情况，狗肉能通过温补肾阳来改善这些症状；还有浮肿，肾阳虚水液代谢失常，水湿泛滥肌肤，引发浮肿，狗肉有助于促进水液的正常代谢；耳聋，肾开窍于耳，肾阳虚不能上荣于耳，可能导致听力下降，狗肉的温补肾阳功效对此也有一定的帮助。同时，它还能温补脾胃，对于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症也有良好的治疗效果。脾胃阳气不足，运化无力，就会产生脘腹胀满的感觉，而寒邪凝滞于腹部则会引起冷痛，狗肉可以温暖脾胃，增强脾胃的运化功能，从而缓解这些不适。
- 增强体魄与改善身体机能：食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力。它能够促进脾胃的运化，使食物得到更好的消化和吸收，为身体提供充足的营养物质，从而增强身体的抵抗力。同时，狗肉还能促进血液循环，改善性功能。良好的血液循环可以保证身体各组织器官得到充分的氧气和营养供应，维持正常的生理功能，而性功能的改善也与肾阳的充足和气血的通畅密切相关。
- 缓解老年人虚弱症：狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。老年人身体机能逐渐衰退，容易出现各种虚弱症状，狗肉的温补作用可以调理身体，改善这些状况。冬天常吃狗肉，可使老年人增强抗寒能力，这是因为狗肉的温热性质能够为身体提供额外的热量，帮助老年人抵御寒冷。
到此，以上就是小编对于狗肉的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于狗肉的功效与作用的4点解答对大家有用。
