玛咖有什么营养价值和药用价值？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玛卡的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玛卡的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
玛咖有什么营养价值和药用价值？
南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（maca）。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。 玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。 早在500年前，玛咖增强体力、提高性欲的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃玛咖，因为吃了玛咖可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。 多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。 如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。 据玛咖农介绍，在秘鲁播种玛咖一般采用传统的"块种"和"撒种"法。"块种"就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。"撒种"就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种蚂咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。 玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广
玛咖是保健品吗，有什么功效？
网上铺天盖地的关于玛咖的神乎其神的功能传说，特别是对于性欲方面的，着实受到了不少的追捧。玛咖到底是多么神奇的物种？保健功能有多强？小编总结了一些目前的研究进展，提供给您参考。
玛咖的保健功效
玛咖的种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，根茎形似小圆萝卜，可食用。这东西在南美是非常普通的东西，被用来治疗妇科疾病，例如更年期综合征，月经不调等。不过随着药用价值的挖掘，逐渐被开发成了保健品。
1、抗疲劳
每100克玛咖含有59%的碳水化合物，含有8.9%的亚麻酸以及18.5%的不饱和脂肪酸亚油酸。不但味道甘美，而且可提供大量热能，能使人体力充沛、精神旺盛，减轻疲劳感。
查圣华、杨秦等人基于小鼠的研究发现，云南玛咖提取物具有明显的缓解疲劳作用，且有明显的量-效关系。这种缓解疲劳的活性成分为糖类及玛咖酰胺（主要是N-苄基亚麻酰胺）。
研究中也对云南玛咖的食用安全性进行了评估，食用安全性评估，以分别相当于人体推荐量100倍的量饲养小鼠，未出现急性毒性和生殖毒性。通过这篇报道，可以看出云南产的玛咖在营养成分、重金属等指标上比秘鲁产的玛咖略胜一筹。
所以想选用玛咖作为保健品，不用过分崇拜秘鲁产地，云南丽江产地的反而更好一些。
2、提高性欲
开始小编也不信，通过查阅文献及资料，还真有证据证明玛咖对性欲有提升作用。
国外开展的小鼠试验及人体试验，均提示每天服用1500~3000mg能提高男性性欲。国内徐梓荷等人通过考察了小鼠生殖器官脏器指数，血清激素水平，睾丸抗氧化性及精子数量、活度，脑部5-羟色胺含量等指标，证明玛咖对雄性小鼠性功能具有较强的改善作用，这种作用是多方面、多角度共同作用的结果。研究也提示，玛咖不同产地、颜色及加工方式对小鼠性功能产生的影响不同。
3、抗骨质疏松
刘浩等人的研究证明玛咖提取物N-苄基棕榈酰胺具有抗骨质疏松活性，其通过提高雌激素受体和成骨关键因子的表达，促进骨形成和抑制骨吸收，最终起到抗骨质疏松作用。当然这是基于小鼠模型的数据，人体临床试验还未开展。
4、2型糖尿病降糖作用
张利军等人的研究表明，玛咖所含的玛咖黄酮、芥子油苷对α-葡萄糖苷酶具有抑制作用。而α-葡萄糖苷酶被抑制后，食物中的淀粉等被分解成葡萄糖的速率就会减慢。降糖药中专有一类是通过抑制α-葡萄糖苷酶来降糖的。同时研究表明，玛咖能改善脂肪细胞胰岛素抵抗状态。当然这也是基于大鼠糖尿病模型，人体临床试验未开展。
对于抗骨质疏松和降糖，小编非常不建议朋友们使用玛咖，不仅没有临床试验数据，乱用还可能延误病情，建议选用正规药物治疗。
5、其他功能因没有充分证据，就不再总结。
提示
1、市场上的玛咖产品鱼龙混杂，价格不一，加工方式不同，内容物质量无法保证。
2、要说保健效果，往往差强人意。研究归研究，所用的剂量和浓度都很高，开发成保健品有效成分就很难达到实际所需的剂量，而且也没有充足的剂量数据支持。
3、对于玛咖本身，倒是可以证明正常使用基本无毒无害。但是这些保健品是是否添加了药物成分，不得而知。如果您想使用，不要盲目崇拜产地，选用一些大品牌信誉好的产品使用。
【不药不药】简介
清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！
到此，以上就是小编对于玛卡的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于玛卡的功效与作用的2点解答对大家有用。
