西蓝花营养价值？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花的功效与作用的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西兰花的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
西蓝花营养价值？
详见下文
西兰花营养价值丰富，最值得推崇的是，西兰花富含维生素A和胡萝卜素，西兰花中胡萝卜素的含量是胡萝卜的两倍还多，而维生素A更是当之无愧的含量之王，每百克西兰花中含维A高达1202微克！这两种物质都是补充人体维生素A的好来源，维生素A可以被人体直接摄入，而胡萝卜素能够在体内转化成维生素A。维生素A是人体不可或缺的一种脂溶性的维生素，缺乏维生素A，会导致夜盲症，同时上皮细胞的生长和骨骼的健康发育都少不了它，因此，常吃西兰花能够具有明目美容的功效。
西兰花营养价值非常丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等成分。
西蓝花功效与作用？
西蓝花功效与作用
西蓝花具有预防高血压、心脏病，提高机体免疫力，美容，控制血糖等功效。
西蓝花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，西蓝花中的钙、磷、铁、钾、锌、锰含量也很丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花具有以下功效：
1.西蓝花含有一定的类黄酮物质，对原发型高血压、心脏病有调节和预防作用。
2.西蓝花含有丰富的抗坏血酸，有助于增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.西蓝花含有的维生素A能使皮肤保持弹性，延缓皮肤衰老，有较强的美容作用。
4.西蓝花含有大量的膳食纤维，能有效地降低胃肠对葡萄糖的吸收，是糖尿病患者的理想食物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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西兰花都有什么营养？
西兰花有以下营养。
一，西兰花含有蛋白质。膳食纤维。胡萝卜素，核黄素。和多种维生素。维生素A，维生素B 特别是维生素C含量特别高。还含有钙，铁磷，锌，镁，钾。。人体必须的微量元素。
西兰花的营养价值？
西兰花的维生素含量会更高一些，而且它的胡萝卜素含量非常高，每100克里有4210微克;维生素C含量也是比较高，每100克里有51毫克;叶酸含量也比较高，每100克里有29.8毫克
西兰花有什么营养价值？
谢邀请!
西兰花营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、尤其是维生素C含量非常高，西兰花性平、味甘、有防止坏血病和抗生作用。
西兰花虽是一个营养丰富的好菜肴，但是不太适合家庭亨饪，有一定的技术难度，也只有西餐厅才有的高挡菜品。一般家庭主妇不会做。至于能多吃吗?不管什么好吃的食品，吃多了都会得病。物极必反，要适可而止，才有利于身体健康!谢谢!
西兰花又叫菜花、花椰菜，它是我们生活中常见的一种蔬菜。其原产于意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花不仅营养丰富，而且还保健，古代西方人更是将它推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”。那么，你知道西兰花的营养价值都有哪些吗?吃西兰花的6大好处又是什么呢?
西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
吃西兰花的6大好处
1、增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
2、减肥
西兰花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
3、防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
4、增强血管韧性
西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
5、清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用西兰花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
6、抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
西兰花的食用禁忌
每次不建议过量；
不建议与牛肝，猪肝，牛奶，洋地黄和黄瓜一块食用；
西兰花要不建议煮要蒸比较好；
红斑狼疮患者忌食。
- 与西兰花相克的食物
西兰花+牛奶：影响钙的吸收宜搭西兰花+鳕鱼
西兰花+芥末：可防癌查
西兰花+金针菇：可增强免疫力、防癌抗癌
西兰花+平菇：可提高免疫力
西兰花+西红柿：可抗癌
西兰花+胡萝卜：可预防消化系统疾病
西兰花营养成分比较全面，像蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素c和胡萝卜素等。西兰花的维c含量比番茄，辣椒都高，尤其是叶酸的含量丰富。长期食用西兰花可以减少乳腺癌，直肠癌，胃癌等癌症的发病率，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力
西兰花不宜与牛奶一起食用
谢谢您的邀请🎈 生活中，我曾经不喜欢吃西兰花，近几年认识到此菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
除了抗癌以外，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
功效作用：1.清热解渴润肺止咳：消化功能不强者食用，在暑热之际，口干渴，用菜花熬汤，有清热解渴，利尿通便的功效，有爽喉、润肺、止咳的功效。2.加强血管壁：有人受到碰撞就会出现青红紫绿，这是体内缺乏维生素K。多吃西兰花，使血管壁加强，这种现象可缓解。3.增强机体抵抗：常吃菜花可增强肝脏解毒能力，能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。4.抗癌防癌：含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
4.清理血管：含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮可以防止感染，是最好的血管清理剂，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病、中风的危险。(图片：手机随拍)
到此，以上就是小编对于西兰花的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花的功效与作用的5点解答对大家有用。
