马蹄的功效（荸荠的四大功效与作用）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马蹄荸荠的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍马蹄荸荠的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 马蹄的功效
2. 荸荠的四大功效与作用
3. 马蹄荸荠的功效与作用
4. 荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法

一、马蹄的功效

马蹄（荸荠）具有促进代谢、抑菌、清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等多种功效，可治疗多种疾病并辅助改善特定症状。具体如下：

一、营养与代谢相关功效

• 促进人体发育与代谢：马蹄中的磷含量在茎类蔬菜中居首，磷元素对促进人体发育及糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢具有关键作用，同时能调节体内酸碱平衡。
• 补充营养与生津润肺：马蹄富含黏液质，既能清肺热，又可生津润肺，适合热病伤阴或需补充营养的人群。

• 抗菌作用：马蹄含有抗菌成分“荸荠英”，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用，可辅助防治感染性疾病。
• 降低血压与癌症防治：现代研究表明，马蹄中的抗菌成分对降低血压有一定效果，同时对癌症（如肺癌、食道癌）有防治作用。

• 清热解毒：马蹄性寒，可治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。
• 凉血生津：适用于热病消渴、目赤、咽喉肿痛等症状。
• 利尿通便：可改善小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。
• 化痰利肠：对慢性气管炎、咳嗽多痰、消化不良有润喉清嗓、消食除胀的作用。

• 发热相关疾病：马蹄可清热生津，最宜用于发烧病人，缓解发热口渴、咽干喉痛等症状。
• 高血压：马蹄100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。

  海蜇130克、马蹄380克，加水煎服，每日一剂。

  马蹄5枚（捣烂）、芹菜60克、洋葱、大蒜各一头、番茄一个（切片），水煎服，一日一剂。

• 痔疮出血：马蹄500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约一小时，每日分2次服，连服3天。

  鲜马蹄500克、红糖90克，洗净去皮切片，加水适量煎一小时，一次或分次服用，每日一剂，连用三天；也可每日吃生马蹄120克。

• 鼻出血：马蹄250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，水煎代茶饮服。
• 咽喉肿痛：马蹄150克，洗净去皮绞汁频用。
• 百日咳：马蹄500克，洗净捣汁，与蜂蜜50克混合，加少量水煮沸，每次2汤匙，每日2次水冲服。
• 带状疱疹：马蹄6只，洗净捣烂，鲜鸡蛋清1个，调均匀，涂患处。
• 大便下血：马蹄捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服，三日见效。
• 下赤白痢：（午日午时）取完好马蹄，洗净拭干，勿令损破，放入瓶内，加入好酒浸之，黄坭密封收贮，遇有患者取2枚，细嚼，空心用原酒送下。
• 妇人血崩：马蹄一岁一个，烧存性，研末酒送服。
• 小儿口疮：马蹄烧存性，研末搽之。
• 误吞铜钱：生马蹄捣汁，细细呷之，自然消化成水。
• 大便燥结：马蹄、海蜇皮各60克，水煎服。
• 避蛊毒：马蹄晒干为末，白汤每服二钱。
• 寻常疣：鲜马蹄适量，掰开用白肉擦疣体，每日3-4次，每次擦至疣体角质层软化、脱落并微出血为止，连用7-10天。
• 酒精中毒：马蹄、绿豆各30克，马蹄削皮切片，与绿豆共用冷水泡20分钟煮开10分钟，取汤服。

• 宜食人群：儿童、发热病人。

  全身水肿、小便不利或小便短少者。

  癌症患者（尤其是肺癌和食道癌）。

  宿醉未解或湿热黄疸者。

  发热口渴、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人。

• 忌食人群：女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者慎用。

  小儿遗尿以及糖尿病患者不宜食用。

二、荸荠的四大功效与作用

荸荠，俗称马蹄，因其地下生长、形状类似马蹄而得名，其与栗子在形态上相似，而且在营养价值上也有诸多相近之处。荸荠的四大功效与作用如下：

1. 促进生长发育：荸荠含有丰富的营养成分，尤其适合儿童食用，能促进人体生长发育，尤其是增强牙齿和骨骼的健康。同时，它还能促进蛋白质、脂肪和糖类的吸收与代谢。

2. 降低血压：荸荠具有降低血压的作用，并且能够抑制恶性肿瘤的生长，是一种有益于健康的食品。

3. 清热解毒：荸荠能够清热泻火，适合发烧病人食用，有助于恢复健康。由于荸荠属于寒性食品，体质寒凉的人应适量食用。

4. 润肠通便：荸荠能够润肠通便，生津清热。其富含的粗纤维能够促进肠胃蠕动，从而起到良好的润肠通便效果。

三、马蹄荸荠的功效与作用

马蹄荸荠的功效与作用主要包括以下几点：

1. 生津止渴：
   • 荸荠味甜多汁，富含粘液，能有效生津止渴，帮助清除胸中烦闷，特别适合缓解热病引起的津伤口渴。
2. 利肠通便：
   • 荸荠含有粗蛋白和淀粉，能促进大肠蠕动，有助于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等问题。
   • 荸荠水煎液还具有利尿排淋的作用，是尿道感染患者的食疗佳品。
3. 清肺化痰：
   • 荸荠性甘、寒，能清肺热，并富含粘液质，具有生津润肺化痰的功效。
   • 它能清化痰热，治疗肺热咳嗽，特别是咳吐黄粘浓痰等症状。
4. 降血压：
   • 荸荠汁与其他食材一起组成的“五汁饮”，具有生津消热、降低血压的作用。

四、荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法

荸荠的功效与作用：

1. 清肺化痰：荸荠具有微寒的性质，能够清热解毒、滋阴润燥。将荸荠煮水，搭配冰糖，可有效清除肺部炎症，缓解肺热、肺炎以及咳嗽痰多等症状。

2. 减肥瘦身：荸荠富含膳食纤维，煮水饮用能吸水膨胀，促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，减少体内脂肪，有助于减肥。

3. 促进发育：荸荠煮水对青少年身体发育有益，能提供丰富的微量元素和钙，助力骨骼成长，同时蛋白质和氨基酸有助于脑部发育。

荸荠简介：

荸荠，又名马蹄，属于莎草科荸荠属的浅水性宿根草本植物。其皮色紫黑，肉质洁白，汁多味甜，清脆可口，既可作为水果，也可视作蔬菜，是受欢迎的时令蔬菜。

荸荠的禁忌：

1. 荸荠+芹菜：荸荠英具有降血压作用，与芹菜同食可能导致血压过低，对高血压患者有益，但低血压者应避免。

2. 荸荠+绿豆芽：荸荠本身寒性较强，与绿豆芽同食可能加重体内寒气，引起肠胃不适，如腹泻，脾胃虚寒者应谨慎。

荸荠的食用方法：

1. 直接食用：清洗并去皮后，荸荠可直接作为水果食用。

2. 汤品：如荸荠雪梨汤，能清热润肺。将荸荠和雪梨切块，加入冰糖，煮沸后转小火煮15分钟即可。

适宜人群：适合全身水肿、消化不良、咳嗽多痰者食用。

禁忌人群：脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。

到此，以上就是小编对于马蹄荸荠的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于马蹄荸荠的功效与作用的4点解答对大家有用。