菠萝的功效及禁忌 菠萝的功效及禁忌是什么（菠萝功效与作用禁忌）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝的功效与作用禁忌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝的功效与作用禁忌的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、菠萝的功效及禁忌 菠萝的功效及禁忌是什么
1、功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿
2、营养价值
（1） 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
（2）菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
（3）菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
3、禁忌
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。另外最好在饭后食用，避免菠萝钟蛋白酶对肠胃的刺激。当然对于吃菠萝可发生过敏的人群来说，最好的防过敏方法是忌食菠萝。
二、菠萝功效与作用禁忌
菠萝的功效与作用主要包括美容美肤、减肥、促进食欲、促进肠胃消化等，但也有一些禁忌需要注意。
功效与作用： 美容美肤：菠萝中含有丰富的维生素B，能有效促进血液组织循环，防治皮肤干裂，并在皮肤表面形成保护膜，起到美容美肤的作用，还能有效去除面部色斑。 减肥：菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，并能有效帮助消化吸收。其丰富的果汁能有效酸解脂肪，适合在食物中搭配食用或饮用菠萝汁，但切忌过量或食用未经处理的生菠萝。 促进食欲：菠萝酸甜可口，在天气炎热、胃口不佳时食用，能帮助身体促进食欲。 促进肠胃消化：菠萝含有的酸性物质能促进肠胃的消化，有利于肠胃的蠕动，缓解肠胃的腹胀不消化，减少便秘的发生。
禁忌： 空腹不宜食用：空腹食用菠萝容易加重胃酸，导致肠胃不适。 胃肠疾病患者不宜食用：对于胃酸过重、胃溃疡或有胃肠疾病的人来说，食用菠萝可能导致病情加重，引起胃痛胃酸。
到此，以上就是小编对于菠萝的功效与作用禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝的功效与作用禁忌的2点解答对大家有用。
