麦芽的功效是什么（麦芽的功效和作用是什么）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦芽的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麦芽的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、麦芽的功效是什么
麦芽的功效如下：
消食健胃：麦芽富含淀粉酶、蛋白酶等消化酶，能促进食物的消化与吸收。对食积不消、胃脘胀满、食欲不振等症状有缓解作用，可增强胃肠蠕动，改善消化功能，帮助食物在消化道内正常运转。
回乳消胀：生麦芽或炒麦芽煎服后，能抑制催乳素分泌，减少乳汁分泌，适用于哺乳期结束后需回奶的女性。可缓解乳汁淤积、乳房胀痛，帮助断乳，减轻乳房不适。
疏肝解郁：麦芽味甘性平，归肝经，具有疏肝理气的作用。对情志不舒（如焦虑、沮丧）导致的肝气郁结有效，可缓解胁肋胀痛、情绪低落、嗳气等症状，调节肝脏疏泄功能，使气机通畅，改善情绪状态。
健脾开胃：麦芽归脾胃经，能健脾和胃，适用于脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀等症状。可促进脾胃运化功能，增强消化能力，改善消化不良、乏力等表现，通过促进消化液分泌增加食欲。
辅助降糖：麦芽能调节体内糖代谢，促进外周组织对葡萄糖的摄取和利用，对辅助降低血糖水平有一定作用，可作为糖尿病患者的辅助调理手段。
二、麦芽的功效和作用是什么
麦芽具有消食化积、回乳消胀、疏肝理气、抗氧化及降血糖等功效，具体作用如下：
1. 消食化积
麦芽富含淀粉酶、蛋白酶等消化酶成分，能促进淀粉、蛋白质等营养物质的分解与吸收。其性甘平，归脾、胃经，可缓解因饮食积滞导致的腹胀、嗳气、食欲不振等症状，尤其适用于米面类食物积滞。现代研究表明，麦芽提取物能增强胃肠蠕动，改善消化功能。
2. 回乳消胀
麦芽通过抑制泌乳素分泌发挥回乳作用，常用于哺乳期妇女断乳或乳汁淤积的治疗。大剂量生麦芽（60-120克）煎服可有效减少乳汁分泌，缓解乳房胀痛，避免乳汁淤积引发的乳腺炎。其机制可能与调节下丘脑-垂体-性腺轴功能有关。
3. 疏肝理气
麦芽入肝经，能疏解肝气郁结，改善因情志不畅导致的胸胁胀痛、脘腹痞闷等症状。临床常与柴胡、香附等配伍，用于治疗肝郁气滞型慢性胃炎、功能性消化不良。动物实验显示，麦芽提取物可降低肝组织丙二醛含量，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。
4. 抗氧化
麦芽含维生素C、维生素E及类黄酮（如槲皮素、山奈酚）等活性成分，能清除体内超氧阴离子、羟自由基等氧化物质，保护细胞膜及DNA免受氧化损伤。研究表明，麦芽黄酮提取物对H₂O₂诱导的肝细胞氧化损伤具有显著保护作用，可降低细胞凋亡率。
5. 降血糖
麦芽多糖通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物吸收；黄酮类化合物（如异黄酮）可促进胰岛素分泌及敏感性。临床观察发现，糖尿病患者每日服用麦芽提取物3个月后，空腹血糖及糖化血红蛋白水平显著降低，且无明显低血糖风险。
注意事项：哺乳期妇女需根据回乳需求调整剂量，孕妇慎用；麦芽过敏者禁用；降血糖作用需结合饮食控制及药物治疗，不可替代正规降糖方案。
到此，以上就是小编对于麦芽的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦芽的功效与作用的2点解答对大家有用。
