青枣功效与作用及禁忌（青枣的功效与作用 青枣子的食用禁忌）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青枣的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青枣的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、青枣功效与作用及禁忌
青枣的功效与作用主要包括生津止渴、润肠通便、美容养颜和提高抵抗力，但食用时也需注意一些禁忌。
- 生津止渴：青枣中含有较多的水分，口感酸甜，能有效促进唾液分泌，对因津液不足导致的口干、口渴等症状有良好的缓解作用。
- 润肠通便：青枣富含膳食纤维素，食用后可促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收，同时增大粪便体积，有助于便秘人群排便，起到润肠通便的效果。
- 美容养颜：青枣中含有丰富的维生素C，具有抗氧化性，能抵抗氧自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，抑制黑色素形成，从而达到美容养颜、延缓衰老的作用。
- 提高抵抗力：青枣中的维生素和矿物质能补充人体所需营养物质，维持正常生理代谢，提高新陈代谢，同时维生素C能促进免疫细胞的形成，从而提高抵抗力。
二、青枣的功效与作用 青枣子的食用禁忌
青枣，主要产于热带、亚热带地区，果实肉厚、皮薄、核小，味道兼具苹果、梨、枣的风味，含有丰富的维生素C，具有很强的抗衰老、抗坏血病的作用，适宜年轻女性、坏血病患者以及老年人食用。
青枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
青枣中含有较多的植物蛋白和维生素，能促进自身体内蛋白质的合成，在运动之后适量的食用还能起到促进肌肉增长的功效，能有效增强肌力。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
青枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
青枣含有的烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
青枣中维生素C和维生素A的含量很高，都具有一定的抗氧化功效，能帮助清除体内的自由基，减少其对细胞的损伤，也可增强肝脏的解毒功能，保护肝脏。
青枣不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。青枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用青枣，则明显地影响药物的疗效。
龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。
到此，以上就是小编对于青枣的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于青枣的功效与作用的2点解答对大家有用。
