酸角有什么营养 有哪些药用功效（吃酸角有什么好处呢）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸角的功效与作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸角的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 酸角有什么营养 有哪些药用功效
2. 吃酸角有什么好处呢
3. 食用酸角的六大保健功效很有用
4. 酸角的功效与作用 酸角怎么吃

一、酸角有什么营养 有哪些药用功效

酸角的营养价值

酸角果肉富含多种营养素，包括还原糖、有机酸、果酸，以及以钙、钾、磷为主的矿物质（镁、锌含量较少），同时含有维生素、89种芳香物质、多种色素，以及蛋白质、脂肪等成分。其种子占果实总重的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。这些成分共同构成了酸角的营养基础，为人体提供能量与必需营养素。

药用功效

1、润肠通便与生津止渴：酸角中的有机酸和膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解便秘；其酸甜口感能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。

2、抗菌消炎与解毒：酸角具有抗菌作用，可抑制人体寄生虫生长，同时能减缓酒精、曼陀罗等毒素的中毒反应，辅助解毒。

3、调理消化系统：酸角可防治腹泻、气胀，缓解肠胃胀气，对孕妈妈因孕吐引起的消化不适有调理作用。

4、口腔保健：直接口含酸角能清洁牙齿、固齿，减少口腔细菌滋生。

5、防治疾病：酸角中的维生素C有助于防治坏血病；其矿物质成分对麻痹、瘫痪等神经性疾病有一定辅助作用。

6、清热解暑与开胃健脾：酸角性凉，可清除暑热，缓解咽喉疼痛、咳嗽痰多；其芳香物质能刺激食欲，改善脾胃功能。

7、补脑与提升体质：酸角中的营养成分对大脑功能有支持作用，长期食用可增强体质，提高抗病能力。

酸角兼具营养与药用价值，适合日常保健及特定人群（如孕妇、消化不良者）食用，但需注意适量，避免过量摄入酸性物质刺激胃黏膜。

二、吃酸角有什么好处呢

吃酸角的好处主要包括以下几点：

1. 补充人体所需氨基酸：食用酸角可以获得人体所需要的氨基酸，这些氨基酸对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。

2. 补钙及微量元素：酸角中富含钙、钾、磷、铁、镁等人体所需的微量元素，特别是钙元素，对于骨骼健康和牙齿发育尤为重要。

3. 具有一定的防癌功效：酸角属于偏碱性食物，食用后可以帮助调节人体酸碱平衡，从而可能具有一定的防癌功效。但请注意，这并不能替代专业的医疗防癌措施。

4. 减轻孕妇妊娠反应：孕妇食用酸角可以减轻孕期的妊娠反应，如减少呕吐的症状，这对于缓解孕妇的不适感具有一定帮助。

三、食用酸角的六大保健功效很有用

酸角的六大保健功效如下：

一、治疗痢疾与调理腹泻

酸角种子外皮富含鞣质，具有收敛作用。非洲传统医学中，常将其水煎后服用，用于治疗痢疾及腹泻，同时可增强体质。需注意，煮熟后酒石酸含量减少，此功效可能减弱。

二、防治多系统疾病

酸角具有综合保健作用，可防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪及坏血病。其活性成分能杀灭人体寄生虫，缓解酒精中毒症状，对腹胀、消化不良等问题有改善效果。

三、缓解风湿与妊娠反应

酸角与食盐混合后制成搽剂，外敷可缓解风湿疼痛。孕妇食用甜角能开胃健脾，减轻恶心、呕吐等妊娠反应，同时促进食欲。

四、开胃助消化与补充矿物质

酸角果肉含酒石酸、柠檬酸及糖类，能刺激胃酸分泌，增强消化功能。其钙、磷、铁含量丰富，尤其钙含量居水果前列，有助于强健骨骼。

五、生津止渴与清热解毒

酸角性凉，可生津去暑，缓解咽喉肿痛。其活性成分能促进唾液分泌，改善口干症状，同时清除体内热毒，适合夏季或发热后食用。

六、洁齿固齿与美白牙齿

酸角中的酸性物质可抑制口腔细菌繁殖，减少牙菌斑形成，长期食用有助于洁齿固齿。此外，其天然成分能逐渐去除牙齿表面污渍，起到美白效果。

酸角作为药食同源的食材，兼具营养与保健价值，适合腹泻患者、孕妇、风湿人群及需清热生津者日常食用。但需注意，过量食用可能刺激胃黏膜，建议控制摄入量。

四、酸角的功效与作用 酸角怎么吃

酸角的营养价值

酸角果实富含多种有机酸，如d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等。其氨基酸成分也十分丰富，包括丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等，还含有哌啶酸-2。叶子中的成分则包括d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。嫩叶和芽富含铜。野酸角含有18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，2种为婴幼儿必需氨基酸。此外，酸角还含有丰富的维生素B1、B2、C，以及钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶等矿质营养元素。尤其钙含量极高，因此被誉为“果中钙王”。

酸角的功效与作用

酸角具有多种健康益处。其果实中的大量酒石酸有助于治疗腹泻，但煮熟后酒石酸的作用会消失。酸角种子外皮含大量鞣质，可用于治疗痢疾和脓疡。酸角还具有缓解酒后痰多的功效，可以通过煎制酸角和适量白糖，每日早晚各食用五克膏状物来实现。酸角对视力下降有辅助治疗作用，将其与菊花和决明子一同煎制，可代茶饮用。酸角还能缓解烦渴和上火，将酸角、薏仁米和粳米一同煮粥食用即可。酸角还具有开胃助消化的作用，因其果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，同时含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量尤其高。

酸角怎么吃

直接吃：酸角去皮后可直接食用，但不要连根须一起吃，吃到核需吐掉。酸角汤：将去壳酸角放入冷开水和红糖中煮开3-5分钟，放凉后放入冰箱，是解暑佳品。酸角果脯：将去壳酸角用白糖腌制三到五天即可食用，酸甜可口。酸角糕：将酸角制成糕后放入冰箱，可保存三个月左右。

吃酸角注意事项

糖尿病患者不宜多吃。酸角去皮后可直接食用，但不要连根须一起吃，吃到核需吐掉。天然野生的酸角太酸，小孩子食用后牙会酥疼，因此建议三岁以下儿童在父母监督下食用。胃酸过多者不宜食用酸角。

到此，以上就是小编对于酸角的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸角的功效与作用的4点解答对大家有用。