鹿茸的功效、作用与最全的食用方法（鹿茸的功效作用是什么）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿茸的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鹿茸的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 鹿茸的功效、作用与最全的食用方法
2. 鹿茸的功效作用是什么

一、鹿茸的功效、作用与最全的食用方法

鹿茸的功效与作用鹿茸作为传统名贵中药材，其功效在《本草纲目》中被记载为“生精补髓，养血益阳，强筋健骨”，现代科学研究进一步揭示其多方面的作用：

• 神经系统调节鹿茸能增强副交感神经末梢紧张性，促进神经系统恢复，改善神经与肌肉功能，同时对交感神经有兴奋作用，有助于缓解疲劳、提升精力。

• 心血管保护大剂量鹿茸可降低血压、减缓心率、扩张外周血管；中等剂量则增强心脏收缩力，增加心输出量，尤其对疲劳心脏效果显著，有助于改善心功能。

• 性功能改善鹿茸提取物能提升血浆睾酮和促黄体生成素（LH）浓度，对青春期性功能障碍、老年前列腺萎缩症及女性更年期障碍均有治疗作用。

• 抗疲劳与强壮鹿茸精可增强耐寒能力，加速创伤愈合，刺激肾上腺皮质功能，是传统补益药，常用于强壮、补肾、益阳。

• 血液成分优化鹿茸能增加血红蛋白含量，对大量出血者、感染症末期患者及老龄人群的贫血治疗有显著效果。

• 性激素样作用动物实验表明，鹿茸酊皮下注射可增加前列腺、精囊重量，体现其性激素样活性。

• 生殖与骨骼健康鹿茸能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏利尿功能，促进钙吸收和骨生长，对妇女宫寒不育、月经不调，以及小儿发育不良、牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等症状有治疗作用。

• 其他作用鹿茸可抑制MAO-B活性以抗衰老，具有抗氧化、增强胃肠蠕动和分泌功能，还能提升机体免疫力。

鹿茸的食用方法中国传统食用法

1. 原支鹿茸简易泡制

   刮净茸毛，用火燎烧后清水刷洗，除去锯口结痂。

   灌入50度以上白酒，裹湿布放置一夜，次日变软后横切薄片，晾干备用。

2. 茸片炖煮（长江以南及沿海地区）

   方法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许，加半杯水隔水炖2-3小时。初食者若出现口干、眼红、心跳加速等反应需停用；无症状者可隔日食用，用量渐增至10g；高血压、心脏病患者需遵医嘱。

   方法2：取茸片25-30g，与鸡、鸭、鹅、鸽或猪瘦肉及佐料同炖3-5小时，分次食用。

3. 鲜茸泡酒（台湾地区）

   鲜茸洗净切片，泡入500ml 50度以上白酒中，两周后每日服10-25ml，分3次饮用。

4. 中草药配伍（东北地区）

   鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等泡入500ml 50度以上白酒中，或研末装胶囊服用，或切片含化嚼食。年轻无阳虚者慎用，可能引发燥热、鼻出血等副作用。

• 中草药煎熬冻状膏将鹿茸与当归、人参、黄芪、枸杞子、杜仲、肉苁蓉等50余味中草药同煎4-6小时，凝成冻状后每日空腹食用，主要消费季节为9月至次年5月。

• 茸片炖煮或配伍方法1：茸片加水炖煮后食用。

  方法2：茸片5g与枸杞子15g、肉苁蓉10g加水同炖服用，食用季节为10月下旬、12月下旬。

• 保健品与饮料将鹿茸有效成分提取后制成保健品或饮料供应市场。

1. 药茶饮用

   鹿茸片0.3-0.5g泡茶，最后嚼食，隔日饮用，温补肾阳。

   参茸粥：鹿茸粉0.3g与粳米（或小米）熬粥，或调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g研末）5g及红糖，每日1次，通治体弱、抗衰老。

2. 药膳制作

   将鹿茸制成汤羹、糕饭、菜肴等，如鹿茸果脯、鹿茸糖、鹿茸饮料、营养液等，兼具营养与防病功效。

二、鹿茸的功效作用是什么

鹿茸的功效作用、禁忌、使用方法及识别技巧如下：

一、功效作用

1.强壮身体：鹿茸富含氨基酸、维生素（如维生素B族）和矿物质（如钙、磷、铁），能增强免疫细胞活性，提高机体抵抗力，改善体力与耐力，缓解疲劳。

2.延缓衰老：其含有的超氧化物歧化酶（SOD）等抗氧化物质，可清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓皮肤及器官衰老。

3.提高性功能：鹿茸通过补肾壮阳，调节性激素水平，改善男性性欲低下、阳痿、早泄等问题，对性功能障碍有辅助治疗作用。

4.补血养颜：促进红细胞生成，增加血红蛋白含量，改善贫血症状，使面色红润有光泽。

5.增强记忆力：鹿茸中的神经生长因子（NGF）样物质可促进脑神经元发育，提高记忆力和思维能力，对预防老年痴呆症有一定作用。

二、使用禁忌

1.体内有实热者：鹿茸性温，实热体质（如口干、便秘、咽喉肿痛）者服用可能加重症状。

2.高血压患者：鹿茸可能刺激交感神经，导致血压升高，增加心脑血管风险。

3.儿童与孕妇：儿童发育未成熟，孕妇需营养均衡，鹿茸的激素样作用可能干扰正常生理过程。

4.过敏体质者：对鹿茸或中药过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

三、使用方法

1.鹿茸片：直接咀嚼或温水送服，每次1-3克，每日2-3次。

2.鹿茸酒：鹿茸薄片浸泡于50度以上白酒中，密封1个月后饮用，每次15-30毫升，每日1-2次。

3.鹿茸粉：研磨成细粉，温水送服或冲服，每次1-3克，每日2-3次。

四、识别技巧

1.看外观：优质鹿茸呈黄棕色或棕红色，表面有细密皱纹，质地坚硬不易折断。

2.闻气味：应有特殊腥味，若异味或刺鼻则可能为伪劣品。

3.尝味道：微咸为佳，苦味或其他异味可能为假货。

注意事项：鹿茸需通过正规渠道购买，避免假冒伪劣产品；使用前建议咨询中医师，根据体质调整剂量。

到此，以上就是小编对于鹿茸的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿茸的功效与作用的2点解答对大家有用。