每到夏季，人们开始漫山遍野挖苦菜，老人说吃苦菜治百病，苦菜对身体有什么好处呢？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于败酱草的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍败酱草的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
每到夏季，人们开始漫山遍野挖苦菜，老人说吃苦菜治百病，苦菜对身体有什么好处呢？
看到很多人从各种医学，维生素，营养等方面说好处。
我个人觉得，野菜（苦菜）其实说的并非是那么的传神。在当今物欲横流，大鱼大肉，生活各种的的奢靡，现在的人根本都不缺维生素，营养，各种食补药补反而导致了各种的富贵病，三高，心脑血管疾病等不良的饮食习惯。
老人们说的夏天吃次野菜（苦菜），能治百病，其实更多的是让现在的人换换饮食习惯，多一些绿色的饮食习惯，多一些健康的生活方式。
仅个人观点。
吃点苦菜，好处多多。
苦菜也叫苦麻菜，药名叫“败酱草”。是一种无毒、性寒、味苦药食兼具的野生植物。
苦菜营养极其丰富。据相关资料介绍，每100克苦菜中含有粗纤维1.5克、蛋白质1.9克、胡萝卜素1.8毫克、烟酸0.6毫克、钙110毫克、磷49毫克并含有10多种氨基酸(包括8种人体必需氨基酸〉以及生物碱、甘露醇、苦微素、维生素，矿物质和植物化学物质。这些人体不可或缺的营养元素具有增强机体免疫力，促进大脑发育和具有清热解毒、消暑保健、减肥养颜、提神健脾胃功能。对于改善高血压患者自身的代谢功能，促进自身对血压的调控能力，控制血压以及降低血糖和胆固醇有一定的功效。
此外，苦菜中含有的蒲公英醇、胆碱等成分还具有较强的杀菌作用。可用于辅助治疗咽喉炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、黄疸性肝炎。苦菜水煎剂对于急慢性粒细泡白血患者的血细胞脱氧酶有抑制作用。
苦菜吃法很多。即可凉拌又可热炒，还可腌制泡菜及水煎服。但需要注意的是，苦菜食用部分应取嫩茎叶，并在盐水中浸泡或在沸水中焯1到2分钟，然后清水飘洗后食用，这样可以去苦味儿。
的功效与作用
1.清热解毒
苦菜属于一种偏寒的植物，因此具有清热解毒之用，经常食的食用，不仅能够增强我们人体消毒系统的功能，还可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最为的明显。
2.降低三高
苦菜经常上的食用，具有降血糖，降血压，甚至是降血脂等作用，虽说现在我们生活水平的不断提高，三高患者是越来越多了，而库菜中含有一种特有的醇类物质，对于糖尿病，高血压以及高血脂，都有非常好的预防作用。
不过苦菜即使对三高有作用，但也不能完全依赖，以为多吃可以达到降三高的目的。三高患者日常保健还是要服用专门的产品。例如罗布麻茶，经现代研究发现罗布麻茶中含有的斛皮素对降血压具有药理作用。尼亚人的罗布麻茶也被国家食品药品监督管理局认证具有调节血压，延缓衰老的作用，
喝苦菜根水有什么好处？
苦菜根是一种能够起到消炎功效的食物，对于身体存在着一些炎症的患者来说，常常吃苦菜根，或者用苦菜根来泡水喝，能够起到很好的消炎作用。用苦菜根来泡水喝，能够有效的缓解慢性胃炎所引发的胃痛等症状，能够起到帮患者消除胃部炎症的功效。而且苦菜根对于高血压的患者来说也是特别好的保健食品，高血压的患者平常喝一些苦菜根茶，能够起到调控血压的作用，对于高血压患者的日常保健有很大的辅助治疗作用。
苦菜根来泡水喝，还能够起到清热解毒的功效。中医认为苦菜更能够起到消肿排脓的作用，所以曾出现上火的症状，身体当中的肝火比较旺盛的人群，就可以适当的喝一些苦苦菜根水来达到清热解毒的功效，身体当中有脓肿浓疮的患者也适合喝一些苦菜根水，能够达到很好的治病疗效。但是再喝苦菜根水的时候也应该注意不要过量，过多的喝苦菜根水，有可能会伤到脾胃功能，也有可能会引发腹泻等症状。
到此，以上就是小编对于败酱草的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于败酱草的功效与作用的2点解答对大家有用。
