胡麻油和花生油相比较哪个对身体更有益？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡麻油的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡麻油的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
胡麻油和花生油相比较哪个对身体更有益？
胡麻油要比花生油的营养价值高，胡麻油里面含丰富的亚麻酸对我们的身体有很大的帮助，人体的营养成分。有补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、轻身、坚筋骨、明耳目、利大小肠、行风气、通血泳、润五脏、黑白发、补虚、消风、破瘀、通经之功效，也是大脑发育的需要。 大家知道，ω-3脂肪酸是大脑正常发育的必须营养物质。 我国卫生部的数据表明：中国人的食物里严重缺乏ω-3脂肪酸，目前我国ω-6和ω-3的比例高达25到35 比1,有的甚至达100:1.远远超出国际上建议的最佳比例--4:1。因此补充ω-3脂肪酸，尤其是孕妇就显得非常重要和迫切。
二种油营养价值差别不大。胡麻油，含有不饱和脂肪酸，适宜心脑血管病人及老年人。花生油适合炒菜。
很高兴为你回答，两种油各有优劣，该如何选择就需要你根据自身的实际情况而定了。胡麻油富含亚麻酸，具有增强智力、记忆力的作用，但胡麻油不适合加热食用；花生油各类脂肪酸很均衡，并且富含维生素E，多用于炒菜。
胡麻油的功效与作用：
1、调节血脂
血脂异常严重威胁人类健康和生命，它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素，已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。很多实验得出α-亚麻酸具有降低血
清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低胆固醇
在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。
3、预防梗塞
α—亚麻酸的调节血脂功能可以降低胆固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，发挥抗血栓的作用。
4、降低血液粘稠度
α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。
缺点：胡麻油易氧化聚合，最不耐热。
吃油建议：儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完。
花生油的功效与作用
经常食用花生油，可以防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
蒸饭时加入适量花生油可增添风味，更好地发挥其营养价值。特别适合中老年人以及需要补锌的人群食用。每天早晨漱口后，食用花生油2~4匙，半小时后开始饮食，连服一周，可辅助**胃痛、胃酸过
多、胃溃疡及十二指肠馈疡。鲜花生榨出的油色泽自然、金黄明亮，闻起来有花生油天然的浓郁香味，口感香滑醇厚。
亚麻籽油的功效与作用是什么？
亚麻籽油的功效与作用是什么？
亚麻籽油的功效与作用：养血祛风、润燥通便，有助于降血脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化、调节机体炎性反应等。
亚麻籽，即亚麻子，又称胡麻子、亚麻仁，中医认为亚麻子味甘、性平，归肝、肺、大肠经；具有养血祛风、润燥通便的功效；可用于治疗麻风，皮肤干燥，瘙痒，脂溢性脱发，疮疡湿疹，烫火伤，肠燥便秘，以及咳嗽气喘等病症。
现代药理研究显示，亚麻子中含有丰富的脂肪油，油中含有多种脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸、油酸、肉豆蔻酸、棕榈酸），且含有丰富的甾醇类化合物等，具有降血脂、抗血栓、抗动脉粥样硬化、调节机体炎性反应的作用。
亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，经常被人们称为浓缩的“植物鱼油”或陆地上的“液体黄金”，不仅可以作为食用油正常使用，同时在美容护肤界中具有很高的利用价值。
需要说明的是，胃弱、大便溏泄者及孕妇忌服。
本内容由中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核
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到此，以上就是小编对于胡麻油的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡麻油的功效与作用的2点解答对大家有用。
