冬季煲什么汤比较降火?（银耳莲子红枣汤的功效与作用是什么）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子红枣汤的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳莲子红枣汤的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、冬季煲什么汤比较降火?
冬天喝4种“养生汤”，去火降燥润身心，学会很简单。冬天喝汤是非常好的食补，我们也是需要一点暖暖的东西来养胃，每天下班回家能吃上一顿暖呼呼的饭菜，真的是超级满足了，补充营养的同时也有利于我们身体健康，花花最近找了几种适合冬天做的养生汤，好喝又简单易做，去火降燥润身心，让我们学习起来吧，一起顺利过冬！
香菇豆腐汤
材料
香菇、豆腐块、葱姜段、鸡蛋2个，1勺胡椒粉、1勺耗油、香油、鸡精；
做法
1、把香菇洗干净，切成小瓣放开水中煮2分钟捞出；
2、豆腐切成小丁，淡盐水中浸泡10分钟；
3、把油烧开将葱姜爆出香味，加放入香菇丝进行翻炒；
4、加入开水，放一勺生抽、一勺醋、糖适量，辣椒；
5、水开之后后放豆腐、胡椒粉、少量盐，加入淀粉水，最后放蛋液进行混合；
6、出锅前可以加入少许鸡精，滴几滴香油，撒上葱花即可；
萝卜牛腩汤
材料
牛腩500g，白萝卜，辣椒，生姜1块和葱花；
做法
1.把买来的姜切成薄片，白萝卜切成块；
2.牛腩切块，加入姜片煮至沸腾，冲凉水滤去浮沫备用；
3.烧热油，把生姜片和辣椒炒香，下切好的牛腩，翻炒4-5分钟；
4.准备好的牛腩放少量姜片，把辣椒放入砂锅中，烧开后加入切块的白萝卜，小火炖3小时左右；
5.收汁前半小时撒盐，放入切好的葱花完成。
番茄玉米排骨汤
食材：小肋排、西红柿、玉米、土豆切块、大葱生姜、葱
做法：
1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡祛除淀粉，番茄去皮切成小丁。
2、小肋排冷水下锅，加入姜片和大葱、1勺料酒，焯去血水，洗净备用。
3、少许油放葱姜爆香，放排骨西红柿，加点生抽，少量蚝油提鲜炒匀。
4、把食材通通放在压力锅内，倒入适量清水，加土豆和玉米，进行蒸煮。
5、煮好后，再加入适量的盐调味，即可盛出享用。
胡椒猪肚鸡汤
食材：猪肚1个，鸡肉 ，生姜，料酒少量，白醋，盐，白胡椒，鸡精
做法：
1、 鸡肉切块小块放锅里，放姜片料酒，焯烫3分钟就捞出洗净备用。
2、 猪肚洗干净用醋泡一会儿，再单独冲洗几次。
3、 将洗干净的猪肚焯烫3分钟捞出。
4、 猪肚可以切成细条状，混合胡椒粉，加几片生姜开锅煮沸。
5、 将猪肚放砂锅中，加鸡肉，枣、少量枸杞煮开，再改小火煮10分钟。
6、 最后牛奶中加少量盐，鸡精少量闷煮2分种。
以上几种冬日养生汤，简单易学是非常适合冬季的居家美食，趁现在冬季动手学起来吧，给自己或者家人在冬日里增添一份“暖”意，分享文章给身边的人，让大家都接收到这份暖意吧。
二、银耳莲子红枣汤的功效与作用是什么
银耳莲子红枣汤的功效与作用如下：
1.美容养颜
银耳富含天然植物性胶质，长期食用可润泽肌肤，减少黄褐斑、雀斑的形成。莲子具有养心安神、健脑益智的作用，能缓解疲劳。红枣含有维生素C、维生素P及环磷酸腺苷，可抗氧化、促进细胞再生、降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，并保护肝脏。三者协同作用，从皮肤、代谢到肝脏功能多维度改善外观与健康。
2.润肺止咳
银耳与莲子均能润肺止咳，缓解肺热引起的咳嗽、咳痰、咯血等症状。红枣补中益气、养血安神，辅助增强呼吸系统功能，适合秋冬干燥季节或肺热体质人群饮用。
3.养心安神
莲子通过养心安神改善失眠、多梦、心悸、健忘等问题，红枣的补中益气作用进一步稳定情绪，适合神经衰弱或压力较大者。
4.增强免疫力
汤中含有多糖、蛋白质、维生素及矿物质，可激活免疫细胞，提高身体抵抗力，预防感冒等常见疾病。
5.降血压、降血脂
膳食纤维能减少血液中胆固醇和甘油三酯的吸收，辅助调节血压和血脂水平，适合心血管疾病高危人群作为日常保健。
6.其他作用
清热解毒：缓解上火症状；健脾和胃：改善消化不良；补血养颜：红枣的铁元素与维生素促进造血功能。
注意事项：
银耳莲子红枣汤虽好，但不可替代药物治疗。糖尿病患者需控制饮用量（因含糖量较高），湿热体质（舌苔黄腻）者慎用，避免加重内热。出现疾病症状时，应及时就医，在医生指导下治疗。
三、银耳百合莲子红枣汤的功效与作用
银耳百合莲子红枣汤具有以下功效与作用：
1.滋阴润肺
银耳与百合均性平味甘，富含多糖、黏液质等成分，能滋润肺阴、缓解肺燥。二者协同作用可改善干咳少痰、咽喉干痒等呼吸道不适症状，尤其适合秋冬干燥季节或长期吸烟人群，有助于维护呼吸道黏膜健康。
2.养心安神
莲子含莲子碱、异莲子碱等生物碱，具有调节中枢神经系统的功能。其养心安神作用可缓解心火亢盛导致的心悸、失眠、多梦等症状，帮助稳定情绪，提升睡眠质量，对神经衰弱或压力过大者有一定辅助效果。
3.补脾益肾
莲子健脾止泻，红枣补中益气，二者合用可增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。同时，莲子入肾经，能固精止带，红枣通过补气间接促进肾功能，对脾肾两虚引起的乏力、腰膝酸软等有调理作用。
4.美容养颜
银耳富含天然植物性胶质，长期食用可增加皮肤弹性，减少皱纹形成；红枣中的维生素C、环磷酸腺苷等成分能促进胶原蛋白合成，抑制黑色素沉积，改善面色暗沉。二者结合可由内而外滋养肌肤，达到润泽、提亮的效果。
注意事项：
本汤品属于食疗范畴，不可替代药物治疗疾病。体质偏热者（如易上火、口舌生疮）需减少红枣用量；痰湿体质者（如舌苔厚腻、腹胀）建议搭配陈皮等理气食材；糖尿病患者需控制红枣摄入量。特殊人群（如孕妇、慢性病患者）食用前应咨询医师，避免与药物产生相互作用。
到此，以上就是小编对于银耳莲子红枣汤的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子红枣汤的功效与作用的3点解答对大家有用。
