茵陈的功效与作用及禁忌,有哪些食用方法?（中药茵陈的功效与作用及禁忌）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茵陈的作用与功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茵陈的作用与功效的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 茵陈的功效与作用及禁忌,有哪些食用方法?
2. 中药茵陈的功效与作用及禁忌

一、茵陈的功效与作用及禁忌,有哪些食用方法?

茵陈具有清热利湿、退黄、解毒疗疮等功效，可治疗黄疸、疥疮、感冒等多种病症。禁忌为过量服用可能引发身体损伤，食用方法包括凉拌、炒肉丝、煮粥、做窝头等。

功效与作用

• 利湿退黄：茵陈苦寒，能燥湿除热，是除湿散热结之要药，可治疗湿热黄疸，如《本草正》记载其“专治黄疸，宜佐栀子”，对于黄疸的治疗有显著效果。

  

• 治疗疬疡风病：身上出现白色成片的斑块时，可用茵陈两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，再以此汤洗，冷则更换，隔日一洗（《崔氏纂要方》）。
• 缓解通身发黄、小便不利等症状：《别录》提到茵陈可治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。
• 治疗遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之，可缓解遍身风痒生疥疮的症状（《千金方》）。
• 坚肾燥脾、去郁解热：《医林纂要》指出茵陈有坚肾，燥脾湿，去郁，解热的作用。
• 治疗感冒、黄疸、漆疮：茵陈五钱，水煎服，可治疗感冒，黄疸，漆疮（《湖南药物志》）。

  

• 治疗眼热红肿：用茵陈、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次，可治疗眼热红肿。
• 治疗大热黄疸：茵陈切细煮汤服，生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便，此方名茵陈羹。
• 治疗男子酒疸：茵陈四根，栀子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之（《纲目》）。
• 消遍身疮疥：《医学入门》记载茵陈可消遍身疮疥。
• 治疗风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈一两，荷叶半两，捣罗为散，每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服（《圣济总录》茵陈散）。
• 行滞止痛、宽膈化痰：《本草蒙筌》提到茵陈有行滞，止痛，宽膈，化痰的作用。
• 泻火平肝、化痰止咳发汗、利湿消肿、疗疮火诸毒：《本草再新》记载茵陈可泻火，平肝，化痰，止咳发汗，利湿，消肿，疗疮火诸毒。
• 治疗发黄，脉沉细迟，肢体逆冷等症状：茵陈二两，附子一个作八片，干姜（炮）一两半，甘草（炙）一两，上为粗末，分作四贴，水煎服（《玉机微义》茵陈四逆汤）。

  

禁忌茵陈不适宜盲目多喝，由于茵陈的药性，大量饮用茵陈很容易造成身体的损伤，特别是胃部。过量服用会抑制中枢神经，导致身体出现思睡、流涎等症状，还会造成头晕、恶心、腹泻、上腹部不适、急性肝胆损伤，亦有心律不齐的情况。所以，服用茵陈需要适当饮用，切记过量。

食用方法

• 凉拌茵陈：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效，适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。
• 茵陈蒿炒肉丝：茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段；猪肉洗净切丝；将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁；炒勺加油烧热，下入肉丝煸炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效，适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

  

• 茵陈蒿荷叶粥：茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效，适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。
• 茵陈窝头：鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

  

二、中药茵陈的功效与作用及禁忌

中药茵陈的功效与作用如下：

1、清湿热、退黄疸

茵陈的核心功效是清除体内湿热，尤其对湿热引起的黄疸有显著疗效。其活性成分能促进胆汁分泌，加速胆红素代谢，从而缓解黄疸症状。临床常用于治疗黄疸型肝炎、新生儿黄疸及因湿热导致的尿少、尿液发黄等问题。

2、利胆与保肝

茵陈可刺激胆汁分泌，增强胆道括约肌松弛，促进胆汁排泄，辅助治疗胆结石、胆囊炎等胆道疾病。同时，其含有的黄酮类、香豆素类成分能保护肝细胞，减轻肝损伤，对慢性肝炎、脂肪肝等有辅助改善作用。

3、解热与抗炎

茵陈中的挥发油和绿原酸等成分具有解热作用，可缓解发热症状。其抗炎特性则能抑制炎症因子释放，减轻皮肤瘙痒、湿疹等炎症反应，对过敏性皮炎、接触性皮炎等有一定疗效。

4、降血脂与降压

研究表明，茵陈中的茵陈色原酮能抑制脂质合成，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，辅助调节血脂。同时，其扩张冠状动脉的作用可改善心肌供血，对高血压合并冠心病患者有一定益处。

茵陈的使用禁忌：

1、脾胃虚寒者慎用

茵陈性微寒，脾胃虚寒（如长期腹泻、胃寒怕冷）者服用后可能加重腹痛、腹泻等症状，需避免单独使用或配伍温性药物。

2、非湿热型黄疸禁用

若黄疸由寒湿或气血亏虚引起（如面色苍白、畏寒肢冷），使用茵陈可能适得其反，需辨证后用药。

3、过敏体质者谨慎

部分人群对茵陈可能产生过敏反应，如皮疹、瘙痒加重，首次使用前建议少量试服或咨询医师。

4、孕妇及哺乳期女性需遵医嘱

茵陈的利胆作用可能影响胎儿或婴儿健康，孕妇及哺乳期女性应在医生指导下使用，避免自行服用。

到此，以上就是小编对于茵陈的作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于茵陈的作用与功效的2点解答对大家有用。