玉米的功效与作用有哪些（玉米的功效与作用）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米的功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、玉米的功效与作用有哪些
玉米具有多种功效与作用，具体如下：
- 促进消化，防治肠道疾病玉米含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，有效防治便秘、肠炎及肠癌。膳食纤维通过增加粪便体积、软化排泄物，减少肠道与有害物质的接触时间，从而降低肠道疾病风险。
- 保护心血管，延缓衰老玉米富含天然维生素E，具有抗氧化作用，可保护皮肤免受自由基损伤，促进血液循环，降低胆固醇水平。其还能减轻动脉硬化程度，延缓脑功能衰退，对预防心血管疾病和衰老相关疾病有显著效果。
- 预防眼睛老化玉米中的黄体素和玉米黄质是类胡萝卜素的重要成分，能够过滤有害蓝光，减少氧化应激对视网膜的损伤，有效预防老年性黄斑变性等眼睛老化问题，适合长期用眼人群食用。
- 辅助调节生理功能玉米具有利尿降压、止血止泻的作用，其含有的特殊成分可调节体内水分平衡，缓解轻度水肿；同时，玉米中的植物黏液能保护胃黏膜，改善腹泻症状，适合消化功能较弱者。
- 降低胆固醇，预防慢性病玉米油中的不饱和脂肪酸可降低血液胆固醇含量，减少动脉粥样硬化风险，从而预防高血压和冠心病。中美洲印第安人因长期以玉米为主食，高血压发病率较低，这一现象与玉米的降脂作用密切相关。
- 美容养颜，延缓皱纹玉米胚芽富含维生素E、B族维生素及矿物质，能增强新陈代谢，调节神经系统功能，促进皮肤细胞再生。其抗氧化成分可抑制黑色素沉积，减少皱纹产生，使皮肤保持细嫩光滑。
二、玉米的功效与作用
玉米具有多种食用与药用功效，具体如下：
1.延缓衰老与保护脑功能
玉米富含维生素E，这是一种强效抗氧化剂，能够中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，从而延缓皮肤衰老、维持器官功能。此外，维生素E对神经系统有保护作用，可减轻中老年人因年龄增长导致的脑功能衰退，如记忆力下降、注意力不集中等问题。
2.改善视力与眼部健康
玉米中的胡萝卜素进入人体后，可转化为维生素A。维生素A是视网膜感光细胞的关键成分，缺乏会导致夜盲症（夜间视力下降）、眼干涩，甚至加重近视。补充玉米中的胡萝卜素，能辅助治疗夜盲症、缓解干眼症，并对长期用眼者有护眼作用。
3.辅助抗痛风与利尿
玉米须（玉米的须状部分）常被丢弃，实则具有药用价值。其含有的黄酮类化合物能抑制尿酸生成、促进尿酸排泄，从而帮助痛风患者缓解关节疼痛、降低发作频率。此外，玉米须泡水饮用可利尿消肿，对轻度水肿或高血压人群有一定辅助效果。
注意事项：
玉米虽好，但需适量食用。过量摄入可能因膳食纤维过多导致消化不良；玉米须利尿作用较强，尿频或低血压人群需谨慎使用。此外，玉米与高纤维食物（如芹菜）同食可能加重肠胃负担，与富含钙的食物（如牛奶）同食可能影响钙吸收，需注意搭配。
玉米作为全谷物，其综合营养价值对健康有益，但需结合个体体质合理食用。
三、玉米的神奇功效
玉米的功效多样且显著，具体如下：
- 健身减肥，防治便秘：玉米脂肪、蛋白质含量低，碳水化合物含量高，食用后易产生饱腹感，且热量较低，是减肥期良好的主食替代品。同时，玉米富含纤维素，能使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激结肠蠕动，引发便意，从而起到治疗便秘的作用。
- 健脑、增强记忆力：玉米富含谷氨酸和不饱和脂肪酸，这些成分有助于促进脑细胞呼吸，清除脑组织中氨的代谢物，刺激大脑细胞，提高脑细胞活性，进而增强记忆力和思维能力。它们对维持大脑发育和调节人体神经系统功能也起着重要作用。
- 美容养颜，延缓衰老：玉米中的谷胱甘肽与硒元素结合生成谷胱甘肽氧化酶，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，具有明显的美容养颜、恢复青春的效果。此外，玉米中丰富的维生素E和维生素A具有较强的抗氧化性，能降低细胞老化速度，保持红细胞完整性，促进细胞合成，从而延缓人体衰老。
- 保护视力：玉米含有的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用，可以预防视网膜黄斑部位的脂肪氧化，延缓眼球老化，吸收进入眼球内的有害光线，保护视网膜中心部位黄斑的健康，有效防止眼睛老化，保护视力。
- 降血压血脂，预防心血管疾病：玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量极高。亚油酸与维生素E协同作用，能使血液中的胆固醇进一步酯化，降低胆固醇和甘油三酯浓度，防止其在血管壁沉积，进而降低血液粘稠度，改善血液循环，达到预防动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病的目的。
- 防癌抗癌：食用玉米能减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的时间，起到预防直肠癌的作用。玉米中含有的硒元素能加速体内过氧化物分解，抑制癌细胞分子氧的供给；镁元素既能抑制癌细胞生长，又能加速体内致癌物质的排出，对于预防和治疗癌症具有重要意义。
- 降血糖，利尿：玉米中含有丰富的烟酸，它是葡萄糖耐量因子的组成物，能够增强胰岛素的作用，有助于血糖的调节。此外，玉米须具有一定的利胆、利尿、降血糖作用，常被用于利尿和清热解毒。
到此，以上就是小编对于玉米的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米的功效与作用的3点解答对大家有用。
